导读
想必现在有很多小伙伴对于如何自己煎牛排方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于如何自己煎牛排方面的知识分...
想必现在有很多小伙伴对于如何自己煎牛排方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于如何自己煎牛排方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
食材
牛肉（牛里脊 300克
黑胡椒 适量
转载或者引用本文内容导过请注明来源于芝士但回实石答
橄榄油 适量
洋葱 少许
西红柿 少许
红酒 三茶匙
盐 适量
前期准备牛肉洗净，沥干水分，若牛肉很厚，可用刀背敲打牛排，使牛排松软，解冻牛肉需要提前半天从冷冻室转冷藏室解冻，做牛排前半小时从冰箱取出以保持牛肉鲜美
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腌制牛肉在牛排两面均匀撒上胡椒粉，少许盐，涂抹均匀，然后淋上橄榄油（其他油亦可）抹匀。腌制约1小时左右
煎制牛排接下来就是煎制牛排了，先将不粘锅预热，然后把牛排放入锅中，用铲子压一压，确保牛肉受热均匀，每面煎两分钟左右
制作酱汁把煎好的牛排静至盘中，一会肉汁就会流出，利用牛排的余油，放入洋葱末，煎香，载入番茄末，煮烂，淋入红酒，加黑胡椒碎，少许盐，把牛排肉汁混入
本文到此结束，希望对大家有所帮助。