导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。四川辣酱最正宗的做法,四川辣酱很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、备料: 2、1 ...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。四川辣酱最正宗的做法,四川辣酱很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、备料:
2、1 干辣椒剁碎盛入大碗中
3、2 葱末一碗(可多放点)
4、3 花椒面一小碗(注意!不是一小勺)
5、4 豆豉一小碗
6、5 盐适量
7、6 鸡精适量
8、做法:
9、将花椒面到入辣椒碗中。
10、锅上油(可多放点,能出红油啊),下豆豉煸炒出香味,关火,让油稍微凉一下,然后慢慢到入辣椒碗中(边倒边搅动)。
11、将一碗葱末倒入碗中,一起搅拌均匀(哈哈,你能闻到麻辣香味了!),
12、最后加入适合自己咸淡口味的盐和鸡精就可以了,
13、如果做的多了可以放入干净的瓶子里,随吃随取,配上油饼,或者小葱沾着吃都挺香的!!
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。