导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。带鱼罐头的做法正宗窍门,带鱼罐头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!豆豉带鱼~...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。带鱼罐头的做法正宗窍门,带鱼罐头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
豆豉带鱼~~~赛罐头的哦
或者红烧啊~味道也很好的!
老妈买了很多带鱼回家,炸的已经吃腻了,换个花样!
材料:
带鱼、太和豆豉、姜、红糖(或者白糖)
做法:
带鱼油炸后捞出,把豆豉、红糖、姜放入油里小火炒,再放入带鱼翻炒1分钟。装盘、入锅蒸10分钟,OK !样子还不错吧! 哈哈哈哈哈哈!
--------------------------------------------------
豆豉带鱼满盘香
豆豉带鱼
主料:带鱼600克
辅料:豆豉50,枸杞10
调料:蛋液2只,鲜贝露30,黑胡椒10,盐3
制作:
1、 带鱼洗净去头尾,改成木梳刀
2、 带鱼用盐、美美椒调料腌制片刻,待其入味后,滚上蛋液,下油锅略炸后捞起,沥干油
3、 带鱼装盘,撒上豆豉,枸杞,淋上鲜贝露,上笼蒸至飘香即可。
制作要点:带鱼油炸时间要短,不可炸透。也可在滚上蛋液后用油略煎一下。
特点:先煎后蒸,豆豉的鲜味渗入带鱼中去,使菜肴鲜香浓郁.
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。