酒石酸的功效与主治（酒石酸的功效）

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1、性状：白色结晶或透明细粉，略有特殊腥味。

2、极易吸潮。

3、极易溶于水、乙醇和碱，几乎不溶于丙酮和乙酸盐。

4、在婴儿利用脂肪为能量来源过程中起重要作用，使脂肪进行最佳氧化。

5、 用途：营养增补品，用于强化以大豆为基础的婴儿配方食品中。

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