导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。小白菜炖豆腐的做法 汤汁，小白菜炖豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！小白...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。小白菜炖豆腐的做法 汤汁，小白菜炖豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
小白菜炖豆腐的制作材料：
主料：小白菜250克,豆腐(北)150克调料：大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克
小白菜炖豆腐的特色：绿白相衬，清素鲜嫩。小白菜炖豆腐的做法：
1. 将小白菜去黄叶洗净，切成段；
2. 将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；
3. 将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；
4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。
健康提示
1. 小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒。
2. 豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。