摆摊做牛杂需要多少钱（牛杂中药香料绝密配方）

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1、采用烧制方法的菜品，多是讲究清淡而突出本菜特色的，所以一般是不用香料的，最多也就是用些二味水（花椒大料水）；例如烧北瓜、烧茄子、烧里脊等。

2、而真正用到香料的菜品多是采用炖制的方法，如炖肉（也叫红烧肉）、子鸡蘑菇、烩菜（也叫乱炖）等。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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