导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。人血馒头什么意思,馒头什么意思很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、中国人吃馒头的...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。人血馒头什么意思,馒头什么意思很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期。《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”,萧子显在《齐书》中亦有言,朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”,即“入酵面中,令松松然也”。“面起饼”可视为中国最早的馒头。
2、至清代,馒头的称谓出现分野:北方谓无馅者为馒头,有馅者为包子,而南方则称有馅者为馒头,无馅者也有称作“大包子”的。《清稗类钞》辨馒头:“馒头,一曰馒首,屑面发酵,蒸熟隆起成圆形者。无馅,食时必以肴佐之。”“南方之所谓馒头者,亦屑面发酵蒸熟,隆起成圆形,然实为包子。
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