导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。紫薯汤圆煮出来汤是绿色的?，紫薯汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！第一种南瓜紫薯...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。紫薯汤圆煮出来汤是绿色的?，紫薯汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
第一种南瓜紫薯汤
原料：南瓜、紫薯、冰糖。
做法：
1、南瓜去皮去籽切小块；
2、紫薯去皮切小块
3、将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮；
4、煮至南瓜和紫薯酥软，加入少量冰糖至融化即可。
如果你只要纯粹的紫薯汤,去掉南瓜即可
第二种银耳紫薯汤
将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来
紫薯去皮切小丁
银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片(大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小)
将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的)
1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可(冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多)
第三种杂鱼紫薯汤
主料：杂鱼500克、紫薯250克调料：姜、蜜枣做法：1.杂鱼洗净用盐涂抹全身；
2.紫薯洗净切块；
3.汤锅水烧开倒入紫薯、蜜枣滚15分钟；
4.姜开油锅，把杂鱼略煎一下，溅入紫薯汤，滚5分钟；
5.将鱼汤倒入紫薯汤锅一起再滚15分钟——OK！
杂鱼紫薯汤小贴士：所谓杂鱼，就是挑市场里最小的海鱼，不管什么品种，打开鱼鳃看看，只要呈鲜红色就证明新鲜可以买。这些小杂鱼或蒸或汤都非常鲜美，经济实惠有营养哦！海鱼一般没有太多骨刺，滚烫后的肉还可以沾酱油下饭。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。