干煸牛肉丝的做法最正宗的做法(干煸牛肉丝的做法)

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大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。干煸牛肉丝的做法最正宗的做法,干煸牛肉丝的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 原料:去筋瘦牛肉500克,芹菜200克,豆瓣酱50克,花生油150克,辣椒面3克,花椒面2克,姜丝2克,米醋1克,香油3克,酱油3克,料酒10克,味精2克。

2、 做法: 牛肉切6厘米长、2。

3、5毫米细的丝;芹菜剥去筋、丝剖开,切成4厘米长的段。

4、 2、锅烧热,注入花生油,油沸时下牛肉丝煸炒,待水分快干时加入姜丝、豆瓣酱、辣椒油,继续煸炒,待豆瓣酱已炒酥、油变红时,加入料酒、芹菜、酱油、味精,翻勺几下,淋几滴醋及香油,撒上花椒面即出勺。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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