导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。海参全家福配料,海参全家福很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、鲁菜2、主料:海参(...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。海参全家福配料,海参全家福很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、鲁菜
2、主料:海参(水浸)150克,虾仁50克,鱼肚50克,墨鱼50克,鸡胸脯肉50克,猪肚50克,鸭肫50克,冬笋40克,香菇(鲜)40克,滑子菇50克
3、 辅料:豌豆20克,白果(干)15克,青蒜15克,
4、 调料:大葱30克,植物油20克,鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)10克,酱油5克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克,料酒10克,白砂糖5克,姜5克,大蒜(白皮)5克
5、特色
6、 用料丰富,口味浓厚,鲜香丰盛,系鲁菜传统筵席中之大菜,因多种原料聚于一盘,故名全家福。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。