导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。小白菜炒豆腐皮图片，小白菜炒豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、也是人们最常...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。小白菜炒豆腐皮图片，小白菜炒豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、也是人们最常吃的营养佳肴，接下来就向大家介绍怎么做这道更好吃的方法。
2、 的做法教程： 豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦;小白菜洗干净控干水，从中间切一刀;葱切葱花，姜切丝。
3、 2、不粘锅内放适量油，油烧至五成热后，放入豆腐中火煎，把豆腐两面都煎成焦黄后盛出待用。
4、 3、炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜快速爆炒一分钟，再放入煎好的豆腐、适量的盐，继续快速翻炒均匀即可出锅。
5、 成品图： 做法的小技巧： 小白菜一定要控干水再炒，并且炒的时候要用旺火快炒，以免出水太多。
6、炒的时间太长，口感也会过于软烂。
7、 2、煎豆腐的时候要注意控制好火候和油温，以免不小心煎糊。
8、如果你是厨房新手，建议就用中小火慢煎更适合一些。
9、 做法就讲解到此，非常简单的一道普通家常菜。
10、对于厨房新手们来说，这道菜正好可以用来进行练手，学习烹饪技巧和把握火候，只要多试几次就能做出理想的味道和菜色了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。