平菇汤做法 家常简单(平菇汤)

导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。平菇汤做法 家常简单,平菇汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!食材明细新鲜平菇适量...

大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。平菇汤做法 家常简单,平菇汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

食材明细

新鲜平菇适量

猪瘦肉适量

葱适量

姜适量

盐适量

料酒适量

淀粉适量

白胡椒粉适量

鸡精适量

小葱适量

咸鲜口味

其他工艺

廿分钟耗时

简单难度

平菇肉片汤的做法步骤

1

平菇洗净撕块儿备用。

2

葱姜切片,瘦肉切薄片,淀粉、料酒、白胡椒粉、盐拌匀入味儿。

3

热锅冷油,油热后入葱姜爆锅。

4

入平菇翻炒出水至变软。

5

加入适量清水大火煮开,并保持沸腾状态数分钟,煮出平菇的清香味儿。

6

大火保持沸腾,将肉片下入开水中并迅速划散,调入适量盐和鸡精起锅。

小窍门

Ps:

1、肉片要大火入锅,而且不要煮久才鲜嫩。

2、平菇的清香味道已经很足,因此也可以不放鸡精。

3、我最后点缀了一些小葱葱花,不喜欢可以不放。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

最新文章