导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。九肚鱼汤的做法，九肚鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、九肚鱼的学名叫龙头鱼，...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。九肚鱼汤的做法，九肚鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、九肚鱼的学名叫龙头鱼，属狗母鱼科，又名狗母鱼、虾潺、豆腐鱼、狗吐鱼、狗奶、水龙鱼等。
2、为何又将龙头鱼称为九肚鱼呢?说起来还颇有点意思。
3、把龙头鱼称为狗母鱼（或狗吐鱼）是广东师傅的常见叫法，或许是由于饮食行业上称狗母鱼、狗吐鱼太难听的缘故，再加之广东话中“狗”的发音很容易被人们误认为“九”，“母”、“吐”，又与“肚”的发音相近，于是厨房里的师傅便将其称之为“九肚鱼”了，而九秃鱼、九兔鱼等叫法则是在九肚鱼的基础上进一步演变误传而来。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。