导读 大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。简单焖锅的做法大全，闷锅做法大全集很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、对虾洗净，...
大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。简单焖锅的做法大全，闷锅做法大全集很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、对虾洗净，去除沙线，入油锅煸至外壳发红； 2、放料酒、酱油、盐、葱、姜、水（以基本漫过所有对虾为宜），盖锅盖，大火煮开，转小火，慢慢焖，中间将对虾翻身几次，直至汤汁快要收干（若感觉水放多了，开着锅盖烧一会儿，汤汁很快就会收干）。
2、 3、起锅前最重要的：放一小勺糖，一点点醋，注意，这两样是起鲜的关键，但是不能放多，尤其是醋，几滴即可。
3、 4、装盘，去除葱、姜，将对虾在盘内摆好，浇上汤汁即可。
4、 特点：咸中带鲜、鲜中有甜、甜中略酸，孩子们一定很喜欢。
5、此菜无需放味精、鸡精已十分鲜美。
6、 槟榔排骨锅做法 配 料: 幼齿槟榔12粒．枸杞半两．猪肠半斤．排骨一斤．调味料:高汤6杯．盐少许．米酒2大匙。
7、 ·操 作: 1.猪肠清洗干净，剪成3公分，排骨烫过，洗净槟榔。
8、 2.排骨铺在砂锅底层，依此序排上猪肠、槟榔、高汤、盐、米酒，滚开小火闷30分钟。
9、 3.放枸杞，闷煮5分钟即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。