导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。苏子叶的腌制方法和配料，苏子叶的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！准备材料...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。苏子叶的腌制方法和配料，苏子叶的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
准备材料：
苏子叶、洋葱、红辣椒、小葱、酱油、鱼露、辣椒粉、糖稀、烧酒、蒜泥、姜泥、白糖
做法：
1、将苏子叶清洗干净
2、将酱油、白糖、鱼露混合调制成酱油料，并将苏子叶的叶柄朝下浸泡在酱油料中。腌制过程中翻动几次，使每片叶子均匀涂抹到酱油料。
3、看到苏子叶变得软了，就把苏子叶取出，并把酱油挤出。腌制所剩的酱油料保留。将洋葱、辣椒、小葱切好，与其他调料一同倒入酱油料里混合。
4、找一个密封玻璃盒，清洗干净并拭去所有水分。在底部放少量调料，将苏子叶一张张平铺在盒子里，每隔两三张均匀铺一层调料。所有苏子叶都铺完后，就将所剩下的调料倒在叶子最上面。
5、将盛放苏子叶的玻璃盒放置在冰箱里或阴凉处一至两天，即可食用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。