碳酸氢铵食品添加剂作用(食品添加剂作用)

导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。碳酸氢铵食品添加剂作用,食品添加剂作用很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!根据GB 27...

大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。碳酸氢铵食品添加剂作用,食品添加剂作用很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

根据GB 2760-2011的规定,食品添加剂丙二醇可用作稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂。可用于:

生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮), 最大使用量为1.5g/kg;

糕点,最大使用量3.0 g/kg。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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