导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。腐乳猪蹄好吃吗,腐乳猪蹄很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!腐乳猪蹄材料猪蹄1个、花...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。腐乳猪蹄好吃吗,腐乳猪蹄很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
腐乳猪蹄材料
猪蹄1个、花生1把、腐乳2块、腐乳汁3匙、八角半个、干辣椒1个、冰糖1小块、生抽2匙、老抽1匙、姜10片、大蒜2瓣、料酒1匙
做法
1、花生提前浸泡2小时后捞出备用。
2、姜、蒜切片,干辣椒掰小块,腐乳压烂后加腐乳汁搅匀。
3、猪蹄清理干净后砍小块,放入开水中焯一下,捞出。
4、锅中烧热油,入干辣椒、姜片、蒜片、八角炒香,加猪蹄爆香。
5、加腐乳和冰糖稍炒,入花生、生抽、老抽、料酒、适量清水。
6、大火煮开,转小火加盖炖1.5-2小时,期间不时翻动,以防粘底。的做法
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。