导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。自发粉做蛋糕步骤,自发粉做蛋糕要醒面吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!自发粉做蛋...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。自发粉做蛋糕步骤,自发粉做蛋糕要醒面吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
自发粉做蛋糕不需要发酵。
一、材料
砂糖225g、鸡蛋2只、自发粉150g、水200克、油5克
二、做法
1. 把鸡蛋和糖放在一个器皿里。用打蛋器把鸡蛋和糖混合(即把糖打成融在鸡蛋里),打鸡蛋的时候要顺着一个方向。
2. 加一点水,放在打鸡蛋的器皿里,搅拌一下。
3. 把自发粉放在打鸡蛋的器皿中,顺着一个方向搅拌。(如果搅拌出来太硬,可加水;太稀,可加自发粉)。最好是刚好能流动。
4. 拿另一个盘子,在盘子中搽上油。把装鸡蛋器皿中的鸡蛋倒在搽上油的盘子里。
5. 把装着鸡蛋的盘子用锅隔水蒸,(用武火)。20分钟后可拿出。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。