导读 大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。盐水鸡的做法家常做法简单，盐水鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、准备材料：鸡...
大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。盐水鸡的做法家常做法简单，盐水鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备材料：鸡 3只、盐 9小勺、花椒 2小勺、姜 6片、料酒 10小勺、洋葱 1颗、八角 3颗、芹菜 5根、五香粉 1/2小勺、糖 4小勺、味精 4小勺、冰水。
2、一、第一步将3只老鸡放入锅中，加入适量的水，煮约35分钟。
3、二、35分钟过后，马上拿起来放在准备好的冰水里浸泡约30分钟。
4、三、将盐、花椒、姜、料酒、洋葱、八角、芹菜、五香粉、糖、味精放入锅中。加适量水煮沸，如下图所示。
5、四、把煮好的作料倒入冰水里，盖过鸡就可以了，然后放入冰箱2天，如下图所示。
6、五、两天后从冰箱将鸡拿出切成块装盘，这样盐水鸡就已经做好了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。