海螺肉怎么做好吃又简单(海螺肉的家常做法)

导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。海螺肉怎么做好吃又简单,海螺肉的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!炒螺肉材...

大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。海螺肉怎么做好吃又简单,海螺肉的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

炒螺肉

材料

螺肉100公克,红辣椒1/2支,葱1支,蒜头3粒,九层塔10公克,糖1小匙,米酒1大匙,乌醋1小匙,香油1小匙,酱油膏1大匙,沙茶酱1小匙

做法

1.螺肉洗净放入150℃的热油中稍微过油炸一下。

2.红辣椒切末;葱切小段;蒜头切末,备用。

3.作法1的锅中留少许油,放入作法2的材料爆香,再加入作法1的螺肉及所有调味料拌炒均匀。

4.最后放入九层塔炒熟即可。

香辣海螺肉

材料

海螺肉300克  香菜1棵  生姜1小块  干辣椒8个  食用油50克  酱油2小匙  料酒2小匙  白糖2小匙  精盐2小匙

做法

1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;

2.锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可。

注意

香辣诱人,脆嫩可口。螺肉一定要新鲜,否则影响口感。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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