大豆低聚糖的功效和副作用(大豆低聚糖的功效)

导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。大豆低聚糖的功效和副作用,大豆低聚糖的功效很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、大...

大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。大豆低聚糖的功效和副作用,大豆低聚糖的功效很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、大豆低聚糖是从大豆籽粒中提取出的可溶性寡糖的总称。大豆中的寡糖属于α-半乳糖苷类,包括棉籽糖(蜜三糖)、水苏糖。我们通常所说的大豆低聚糖主要包括上述三种成分,大豆尚含有少量的其它糖类,如:葡萄糖、果糖、右旋肌醇甲醚、半乳糖肌醇甲醚等。下表是具代表性的大豆低聚糖的糖组成(干重)%。

2、表11 大豆低聚糖组成(干重)单位:%(质量分数)

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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