巧果怎么做酥脆(巧果怎么做)

导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。巧果怎么做酥脆,巧果怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、七夕乞巧的应节食品...

大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。巧果怎么做酥脆,巧果怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名。

2、巧果又名“乞巧果子”,款式极多。

3、主要的材料是油、面、糖、蜜。

4、《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等。

5、宋朝时,街市上已有七夕巧果出售,巧果的做法是:先将白糖放在锅中熔为糖浆,然后和入面粉、芝麻,拌匀后摊在案上捍薄,晾凉后用刀切为长方块,最后折为梭形巧果胚,入油炸至金黄即成。

6、手巧的女子,还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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