北极贝的做法及清洗(北极贝的做法)

导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。北极贝的做法及清洗,北极贝的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!你好!!方法如下...

大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。北极贝的做法及清洗,北极贝的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

你好!!

方法如下:

1、北极贝250克,冰箱解冻后,洗净沥水备用。

2、橄榄油1大匙,辣豆瓣酱1大匙,蒜蓉1大匙,姜末1.5茶匙,葱花3茶匙。

3、绍酒1大匙,镇江香醋1.5茶匙,糖1茶匙,万字牌生抽酱油1大匙。

4、生粉2茶匙加水2大匙拌匀,鸡精1/4茶匙,香油2茶匙。

做法:

大炒锅内放橄榄油1大匙置炉上,开大中火,放入蒜蓉姜末和葱花2茶匙炒香,接着依次加入3料和4料煮成汁,然后倒入北极贝快炒兜匀出锅。

注意买回来的北极贝已是熟的,不用炒很久,否则会老。

谢谢!!

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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