导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。卤豆腐干怎么做好吃又简单，卤豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！卤豆皮的制作材料...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。卤豆腐干怎么做好吃又简单，卤豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
卤豆皮的制作材料：
主料：油皮300克
调料：花生油50克,盐5克,味精2克,生抽10克,老抽10克,鸡粉2克,大葱15克,姜10克,猪油（炼制）5克,八角5克,茴香5克,花椒3克,桂皮5克
卤豆皮的特色：
炸豆腐皮时，油温不能太高。
教您卤豆皮怎么做，如何做卤豆皮
1. 豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；
2. 豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出；
3. 用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；
4. 扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫；
5. 然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时；
6. 待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。