导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。牛肉面的做法窍门是什么，牛肉面的做法窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材：牛...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。牛肉面的做法窍门是什么，牛肉面的做法窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材：牛肉、扯面、木耳、葱段、香菜。
1、准备一块纱布，将花椒、茴香、八角、大料包好。葱切段、姜切片、水发木耳。
2、先将肉切成条状，然后切块。锅内加凉水，放入肉块。烧开后撇去浮沫。
3、将牛肉、葱、姜和准备好的料包放入压力锅，锅内加水。
4、炖一个小时。（高压锅的话先大火烧开转小火也是一个小时）。
5、炖好的牛肉和汤中加入适量盐和鸡精调味。
6、泡好的木耳洗净煮熟。香菜切段。将香菜和木耳放入碗中。（木耳根据个人喜好，可加可不加）。
7、加入牛肉和牛肉汤。
8、接着煮面条，面条煮好后捞到牛肉汤的碗中。
9、根据个人口味可以加入油泼辣子。一碗香喷喷的牛肉面就做好了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。