导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。五香豆沫的配料和做法,豆沫的配料和做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、熬制豆...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。五香豆沫的配料和做法,豆沫的配料和做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、熬制豆沫以小米为主料,与花椒、茴香一起用冷水泡发,加水调磨成糊状米汁。
2、上锅兑水,下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等。
3、开锅后到入米汁,边倒边搅动,见锅再开,立即压火,并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成。
4、成品豆沫,糊色乳黄,红绿分明,各种调料咀嚼生香,略透麻辣。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。