导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。干竹荪怎么吃火锅,干竹荪怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、可以做高汤煨竹...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。干竹荪怎么吃火锅,干竹荪怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、可以做高汤煨竹荪
2、 材料
3、 干竹荪20g、芦笋50g、胡萝卜50g、高汤适量、枸杞3g、少许水淀粉、胡椒粉3g。
4、 高汤煨竹荪的做法
5、 1.干竹荪用清水泡60分钟,去掉网状伞盖、根部和膜衣,洗净切成适当的长段。
6、 2.芦笋和胡萝卜也洗净,分别切成比竹荪稍长的细长条。
7、 3.锅中加水,开后放入少许盐和油,将芦笋和胡萝卜焯烫一下捞出。
8、 4.另取一锅,加入高汤、盐和少许白糖,煮开,下竹荪煨几分钟,再依次下胡萝卜、芦笋、浸烫几分钟。
9、 5.出锅时放入枸杞,关火。
10、 6.将煨入味的食材捞出,将芦笋和胡萝卜条穿入竹荪中,摆盘,枸杞也摆好。
11、 7.将煮过竹荪的高汤加少许白胡椒,勾薄芡浇在菜上即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。