导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。杭帮菜博物馆预约,杭帮菜博物馆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!杭帮菜博物馆里有:...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。杭帮菜博物馆预约,杭帮菜博物馆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
杭帮菜博物馆里有:室内观众体验区的“老百姓大厨房”、杭帮菜大师讲堂、电视饮食节目直播间、杭帮菜发展为蓝本的大幅黄杨木雕、以40位杭州历史名人的事迹美文来命名和修饰的包厢等设施。
博物馆展陈设计由浙江工商大学中国饮食研究所所长赵荣光操刀,十个展区,二十个历史事件的场景复原,大量的文字图片史料,古近现代的文物陈列,梳理了上溯至良诸文化,秦~南北朝时期等不同历史阶段,杭帮菜传承和发展的肌理脉络。
整个博物馆内设展馆区、体验区和经营区。
1、在室内观众体验区的“老百姓大厨房”,原创性地设置了杭帮菜大师讲堂;烹饪表演与示范;市民游客参与菜点制作;百姓杭帮菜擂台竞技;电视饮食节目直播间等。
2、在室外互动区的爽园,设置了打年糕、做馒头、磨豆浆等活动。室外亲水平台,可参与饮食文化沙龙,及吃杭州菜,说杭州话,唱杭州戏等节目。
3、有杭帮菜发展为蓝本的大幅黄杨木雕,有清代杭州人袁枚的随园食单书法,有随时代变迁的黑白老照片。有以40位杭州历史名人的事迹美文来命名和修饰的包厢。
扩展资料
杭帮菜的发展
杭帮菜的发展,离不开元明时代的助力,和其他地区不同,杭帮菜的用料都是就地取材,并且口味清淡,用最简单的调料制作的菜品。到了清朝,杭帮菜又有了新变化,清代时期,康熙、乾隆6次江南之得极大地推动了江南餐饮业的发展,现在杭州的美食大多都是乾隆下江南到杭州时用的菜品。
参考资料来源:百度百科-中国杭帮菜博物馆
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。