导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。猪肚汤怎么做好吃窍门，猪肚汤怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料 猪肚...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。猪肚汤怎么做好吃窍门，猪肚汤怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料 猪肚、白果、胡椒、杞子、酒、生粉、盐、鸡精 做法 处理猪肚：用盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓出黏粘，洗净后再用同样的方法处理一次。
我还用了生粉和白酒揉搓猪肚，以更好的去掉异味。
2、将处理好的猪肚放入冷水锅中，煮出血沫后捞出用温水冲净，用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。
3、猪肚把切成宽条备用；白果提前用水焯一分钟后捞出，剥去褐色内膜。
4、热油锅，把白胡椒粒炒出香味，约两三分钟。
5、把猪肚、炒好的白胡椒粒、白果一起放入瓦煲锅，煲锅里倒入热水，加上盖子，大火烧开后，改成中小锅煲1.5小时。
7、最后加入适量盐、鸡精调味料即可上桌。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。