野葱怎么吃好吃又有营养(野葱怎么吃)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。野葱怎么吃好吃又有营养,野葱怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!用料主料鸭腿3...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。野葱怎么吃好吃又有营养,野葱怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

用料

主料

鸭腿3只

野葱1把

调料

食盐

1/2茶匙

3片

2瓣

八角

1个

桂皮

1小块

干辣椒

4个

老抽

1杯

香油

1杯

植物油

1汤匙

陈皮

1小块

黄糖

1小块

糯米料酒

1杯

野葱三杯鸭的做法

1.野葱撕去最外面一层干皮,洗净

2.葱白和葱叶分开

3.锅内倒入一点点植物油,不要多,因为鸭肉皮下脂肪厚,待会儿会出很多油,先放入蒜片、姜片和葱白小火煸炒

4.放入八角、桂皮、陈皮各一小块

5.再放几个干辣椒,炒出香味

6.将鸭腿切小块,倒入锅子里

7.翻炒至表面发白,放入一杯糯米料酒

8.放一杯草菇老抽和一小块黄糖

9.再加半勺盐,翻炒均匀,盖上锅盖,转中小火焖煮7、8分钟

10.揭开盖子,用筷子戳一下,鸭肉基本上软熟就可以了(我们家喜欢吃比较有嚼劲儿的,所以这个根据自己需要适当调整焖煮时间),接下来倒入一杯小磨香油,用锅铲翻炒一下,各种香气扑面而来

11.洒入葱叶,关火,利用锅里鸭肉的温度把葱叶烫熟,最大限度保留野葱的香气

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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