秋刀鱼的营养成分(秋刀鱼的营养价值)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。秋刀鱼的营养成分,秋刀鱼的营养价值很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、秋刀鱼知识...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。秋刀鱼的营养成分,秋刀鱼的营养价值很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、秋刀鱼知识介绍:秋刀鱼属颌针鱼亚目,竹刀鱼科,秋刀鱼属,又称竹刀鱼。

2、体形细圆,棒状;背鳍后有5~6个小鳍,臀鳍后有6~7个小鳍;两颌多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银灰色,吻端与尾柄后部略带黄色。

3、 秋刀鱼营养分析:秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

4、 秋刀鱼适合人群:一般人群均可食用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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