泡酸豆角怎么泡又脆又好吃(酸豆角怎么吃)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。泡酸豆角怎么泡又脆又好吃,酸豆角怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料主料:...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。泡酸豆角怎么泡又脆又好吃,酸豆角怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

材料

主料:豆角,花椒,盐,肉末,蒜末。

做法

1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉。豆角适量,洗净切段,用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子,整条豆角淹也可以)。

2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子,水要没过豆角,但不要加满,尽量占3/4坛子空间,然后加点高度白酒,喜欢吃辣的放点干辣椒,最后用干净的水密封坛口,放置阴凉通风处4--5天。

3、这是腌好的。吃的时候加点肉末和蒜末,炒熟再吃。因为是夏天,腌泡菜的时间要短一点,入味就可以,时间久了会烂掉。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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