导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。川味凉面热量,川味凉面很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!川味凉面难度:切墩(初级) ...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。川味凉面热量,川味凉面很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
川味凉面
难度:切墩(初级)
时间:10~30分钟
主料:
面条(最好买圆面) 100g
素菜(绿豆芽)最好 适量
大蒜 2瓣
小葱 少许
生抽 两勺
醋 1勺
花椒油 小半勺
花生碎 适量
味精 少许
白糖 半勺
辣椒油 1勺
香菜 随意
香油 少许
做法步骤:
1. 准备蒜泥,捣成泥后加少许盐(千万别加多了,后面还要加生抽的)加入凉开水
2. 买这样的面条,煮的断生就捞出来放一大盘子里,盘子里事先放入香油或橄榄油1勺,将面条拌匀并冷却,夏天可以用电风扇边吹边拌
3. 将蒜泥水两勺放在面里,加入生抽2勺、醋1勺、白糖半勺、味精少许、辣椒油1勺、花椒油小半勺,花生碎少许,香油,(这里香油不放了,前面在凉面的时候加了),挑拌均匀开吃
4. 吃凉面最好用绿豆芽烫熟垫底,再加小香葱、喜欢香菜的也可以加少许香菜
5. 正好一盘,开吃!太好吃了一盘都感觉不够~
6. 不同的素菜一样的味道
7. 简单美味的凉面
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。