导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。豌豆炒腊肉丁的做法，豌豆炒腊肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、食材2、食谱热量...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。豌豆炒腊肉丁的做法，豌豆炒腊肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、食材
2、食谱热量：1347.6(大卡)
3、主料
4、腊肉165g
5、豌豆196g
6、二荆条14g
7、辅料
8、植物油10g
9、盐1g
10、鸡精1g
11、方法/步骤
12、1
13、备好食材：豌豆，腊肉，二荆条。
14、2
15、腊肉用菜刀口刮洗干净，刮洗的时候注意别伤到手。将洗净的腊肉放进锅里，加入适量清水，煮至筷子能穿透腊肉。
16、3
17、豌豆洗净备用。
18、4
19、二荆条洗净，去蒂，切斜片。
20、5
21、将腊肉捞出，切成腊肉丁。
22、6
23、炒锅烧热，倒入适量植物油继续烧热。
24、7
25、放入腊肉翻炒。
26、8
27、腊肉炒出油分后，放入豌豆翻炒。
28、9
29、几分钟后，放入二荆条翻炒。
30、10
31、调入适量盐，鸡精，翻炒均匀后，关火，出锅。
32、注意事项
33、口味可根据个人喜好调整。
34、腊肉先煮，再炒，口感更好。
35、如果腊肉比较肥，烹饪时可以不用放油。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。