大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。菠萝草莓是什么品种,菠萝草莓很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、一、营养分析
2、1)菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;
3、2)菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;
4、3)菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
5、二、食物相宜
6、单吃菠萝易过敏,用淡盐水浸泡后食用可防止过敏,菠萝味道也变得鲜美。
7、三、食物相克
8、1)不宜与白萝卜同吃,两者同吃,易引起甲状腺肿大。
9、2)不宜与牛奶同吃,两者同吃,波罗中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。
10、3)不宜与鸡蛋同吃,波萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合,是蛋白质凝固,不利消化。
11、4)此外,民间还有一种说法,就是菠萝和蜂蜜不能同时食用,据说这样吃会中毒。
12、四、饮食宜与忌
13、1)特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者;
14、2)患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
15、3)波萝最适宜饭后食用。
16、4)由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。
17、5)在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
18、6)胃寒、寒咳、虚咳患者,不宜生吃或生饮菠萝汁,可以蒸煮热后食用。
19、7)皮肤湿疹、疮疖患者忌食。
20、8)挑选菠萝要注意色、香、味三方面:果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟,色泽已经由黄转褐,果身边软,溢出浓香的便是果实成熟了,捏一捏果实,如果有汁液溢出就说明果实已经变质,不可以再食用了。
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