导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。麦麸怎么吃最好，麦麸怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、麦麸玉米饼2、用料 ...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。麦麸怎么吃最好，麦麸怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、麦麸玉米饼
2、用料
3、玉米粉 150g
4、麦麸 30g
5、全麦粉 20g
6、低筋粉 20g
7、糖 20g
8、盐 2.5g 1小茶匙
9、牛奶 100ml左右
10、鸡蛋 1个
11、泡打粉 5g
12、黄油 10g
13、麦麸玉米饼的做法
14、全部的材料准备好
15、粉类材料混匀
16、加入打散的鸡蛋 融化的黄油 稍稍搅拌 慢慢倒入牛奶 边倒边搅拌，使得所有的干粉都被浸湿即可（ 所以不要一下把牛奶全倒进去了 水哒哒的就彻底完蛋了！）捏成面团。由于白面的含量非常低，所以面团黏性很差，只要团在一起就可以了，不要指望它会像白面团那样劲道哦。
17、面团用刀切成4-5块 ，当然你可以根据喜好确定饼的大小。每个面团用手压成约2cm 厚的面饼，用手稍微地整整形，圆的方的或者任意形状随你。
18、平底锅小火预热 用黄油块在锅底薄薄的擦一层，放入饼。把饼从面板转移到锅里的时候小心 因为面饼粘性差 不要散掉了
19、加锅盖 小火单面5-7分钟（注意观察，每个人做的饼厚度大小不同 使用的厨具也不同）
20、烙至你想要的颜色就可以翻面了。
21、烙好之后放在烤架上晾凉 千万不要直接放在盘子里 水汽会让饼焦脆的外壳变软 如果直接要吃的话 最好在盘底垫一层干净的软布 或者用竹筐之类的容器就可以直接放
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。