导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。食品营养与卫生学第二版，食品营养与卫生很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、营养与...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。食品营养与卫生学第二版，食品营养与卫生很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。
2、它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。
3、本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。
4、本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学和食品卫生学。
5、营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响;食品卫生学(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施 比较不错的专业】。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。