导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。荤香馅怎么调,荤香陷饺子怎么调陷很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!茴香饺子 【材料...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。荤香馅怎么调,荤香陷饺子怎么调陷很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
茴香饺子
【材料】
(1)冷水面团1份(约2杯面粉量)
(2)茴香1把、猪肉馅375克
调味料
酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙
【作法】
1.面团分小块,擀成饺子皮。
2.茴香洗净,摘下菜叶切碎,肉馅再剁细,先和所有调味料调匀,再拌入茴香调成馅料。
3.每张饺子皮包入馅料少许,捏成饺子,放入开水中煮至浮起,反复点水两次后,即可捞出食用。
茴香是外形像松针,并有强烈气味的一种蔬菜,可在菜场或超市买到,只用针叶部分,菜梗可选较嫩的末段切碎加入,太粗的梗不适合,只能切除。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。