导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。灯笼茄子的做法大全家常，灯笼茄子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、灯笼茄...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。灯笼茄子的做法大全家常，灯笼茄子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、灯笼茄子的做法步骤
2、灯笼茄子的做法步骤：1 1准备紫茄子两根，用细一些的就可以，太粗的煎起来不易熟。
3、灯笼茄子的做法步骤：2 2将茄子切成如图这个样子。切的时候一刀是直切，一刀是斜切，切出一个斜口便于往里面放肉馅。
4、灯笼茄子的做法步骤：3 3将猪肉剁成肉馅，和葱，姜沫，五香粉，少量盐搅拌成肉馅。
5、灯笼茄子的做法步骤：4 4将肉馅放到茄子的斜口里。放完就是图上的样子。
6、灯笼茄子的做法步骤：5 5平底锅放油，将酿后肉馅的茄子放到锅里煎，用小火煎，不用翻动的，可以盖上锅盖多闷一会的，直到肉馅熟透即可盛出装盘。
7、灯笼茄子的做法步骤：6 6最后锅中放油，放入葱姜蒜沫爆香，调入酱油和水淀粉调成酱汁倒入盘中即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。