导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。黄鳝不能和什么一起吃呀，黄鳝不能和什么一起吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。黄鳝不能和什么一起吃呀，黄鳝不能和什么一起吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、黄鳝与狗肉、狗血相克 狗肉、狗血，皆有温热动火、助阳之性；黄鳝甘而大温，二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。
2、且黄鳝有腥气，更不能与狗肉同煮。
3、 另外，有毒的黄鳝易被误认为食物相克：一般黄鳝无毒，味道鲜美，但在下述两种情况下则有毒。
4、一是水域污染：水中有毒物质在鳝体内积聚，达到一定浓度，人如误食，轻则致病，重则丧命。
5、二是组胺中毒：黄鳝体内蛋白质含量很高，其中有游离的组氨酸。
6、黄鳝死后，由于微生物的生长繁殖形成大量组氨酸脱羧酶，组氨酸在脱羧酶催化下，发生脱羧反应，而形成组胺。
7、人吃了含组胺的黄鳝也会中毒。
8、人们若在进食有毒黄鳝时配食他物，则很容易误认为是食物相克。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。