导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。鲁菜特点黑乎乎油乎乎黏糊糊,鲁菜特点很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、鲁菜的特...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。鲁菜特点黑乎乎油乎乎黏糊糊,鲁菜特点很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、鲁菜的特点如同它所在地域一样,受儒家文化思想的影响,以和为主。
2、五味调和百味香。
3、注重味道不寡,辣菜不是特辣,酸的味道也不是很冲。
4、讲究烹调技法,原料上取材广泛,禽畜山珍,河海鱼鲜。
5、无所不包。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。