导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。香椿苗怎么吃才好,香椿苗怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料香椿苗1把,北...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。香椿苗怎么吃才好,香椿苗怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料
香椿苗1把,北豆腐1盒,葱白1小节,盐,鸡精,香油适量
做法
1.香椿苗用淡盐水轻轻漂洗净,切去根部。葱白切细细丝后切成碎粒。
2.北豆腐切成大块,放进沸腾的热水里焯一下,捞出控干水份。
3.豆腐放入大碗里,用汤匙压成茸,加入葱碎、适量的盐、鸡精、 香油,拌均匀。
4.将豆腐茸与香椿苗拌匀即可。
小诀窍
北豆腐口感密实豆香更浓。
材料
香椿苗适量,橄榄油适量,白糖适量,白醋适量,盐适量,生抽极少量
做法
1.香椿苗洗净焯水后用凉水过凉,淋干水分待用。
2.其余各种配料根据自己的口味拌好。
3.将拌好的配料倒入香椿苗拌匀,淋入适量橄榄油即可~
小诀窍
这道菜中生抽仅仅起到提鲜的作用一定要少放,否则颜色不漂亮。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。