导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。鹌鹑蛋怎么做好吃又简单有营养的做法，鹌鹑蛋怎么吃最有营养很多人还不知道，现在让我们一起来...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。鹌鹑蛋怎么做好吃又简单有营养的做法，鹌鹑蛋怎么吃最有营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
鹌鹑蛋的做法及营养适合的人群食疗作用 别名：鹑鸟蛋、鹌鹑卵 使用提示：每天3-5个 鹌鹑蛋知识介绍： 俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。
”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰盛。
鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。
近圆形，个体很小，一般只有５g左右，表面有棕褐色黑点。
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
公认是一种美食，这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳，用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。
鹌鹑蛋营养阐述：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰盛的卵白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。
鹌鹑蛋适合人群： 一般人均可食用 1. 相宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用； 2. 脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋食疗作用： 鹌鹑蛋味甘，性平。
有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等收效。
鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经微弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
鹌鹑蛋做法指导： 1. 神经微弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效； 2. 治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。
先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。
粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。
每日服一次，连用60天； 3. 慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。