导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。炒拉条的家常做法步骤，炒拉条很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、用料 2、拉条 ...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。炒拉条的家常做法步骤，炒拉条很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用料
2、拉条
3、羊肉
4、青椒
5、洋葱
6、郫县豆瓣
7、番茄
8、孜然
9、番茄酱
10、五香粉
11、盐
12、生抽
13、老抽
14、炒拉条的做法
15、第一步当然是准备好各种配菜，洗干净切好备用。
16、锅内烧开水煮拉条，煮到差不多全熟，咬开后没有白芯。熟后放入凉水冰下，以免粘连。冰过后沥干水份备用。
17、锅内热油，放入一勺郫县豆瓣炒出红油，下羊肉爆炒，炒至变色后加入其他配菜，炒匀加五香粉，盐，生抽，老抽上色。炒至断生。
18、下拉条迅速翻炒，拌匀后加孜然，少量番茄酱。炒匀后出锅。
19、最后香喷喷的炒拉条就出锅了。
20、小贴士
21、羊肉牛肉炒都可以啦，实在没有火腿肠也可以代替。孜然可是必不可少的
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。