导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。可米制作公司倒了吗,可米制作很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主料2、糯米面(糯...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。可米制作公司倒了吗,可米制作很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、主料
2、糯米面(糯米粉)250克
3、黑米面50克
4、方法/步骤
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6、糯米面150克,一边加热水(有点烫手的水)一边用筷子搅拌,水不要太多,看情况而定,最后和成面团。
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8、黑米面50克,糯米面100克,合在一起用热水拌匀,和成面团。
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10、分别用相同大小的黑、白面块,搓成直径一厘米的两根长条,再把两根长条合在一起,搓成直径一厘米的条状。糯米面没有弹性,容易断,也可以把长条分成几段。
11、4
12、用刀把糯米条切成一厘米左右的小块,如果时间紧,这样也算是成品了,撒上糯米面,让每一个小面团都均匀地裹一层干粉。
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14、如果时间充裕,就把小面团在案板上揉搓成圆形,左右手可以同时做,每次搓两个,不要太用力,很轻松地就能成型。要是不熟练,就放在手心里,两手对着搓,非常简单的。
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16、每次可以多做一些,撒上糯米粉,防止粘连,用一个干净的袋子装起来,放到冰箱里冷冻,想吃的时候拿出来做,很方便。
17、7
18、小圆子是没有味道的,做的时候根据自己的口味,可以做成咸味的白菜虾仁圆子汤,也可以做成甜味的蛋花水果圆子汤,就看你喜欢什么啦。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。