导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。燕窝炖冰糖什么时候放,燕窝炖冰糖很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料燕窝16g辅料...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。燕窝炖冰糖什么时候放,燕窝炖冰糖很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料
燕窝
16g
辅料
纯净水
500ml
冰糖
50g
步骤
1.准备燕窝
2.燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定,如果买回家已经放一段时间了,可能要提前一晚浸泡,我的是新燕窝,泡一个多小时就软了,我泡了两个小时
3.泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛,放在细密的筛网里再用水冲一下,控水
4.把燕窝倒入炖盅,加500ml纯净水
5.盖上盖子,隔水炖1个小时,陈年燕窝最好炖时间久一点,可以炖两个小时
6.开盖加入冰糖,再炖10分钟令冰糖融化
7.燕窝炖好了,吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里,放进冰箱,冰镇的燕窝更美味哦。
小贴士
冰糖要等燕窝炖好了再加,一开始加的话,会令燕窝汤颜色变黄。炖好的燕窝尽快吃完,不要放太久。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。