导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。广东凉粉的功效与作用,广东凉粉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、一般做法...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。广东凉粉的功效与作用,广东凉粉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、一般做法是:取凉粉草放在大铁锅里用水熬,经过约一小时,锅里的水就会变成墨绿色的凉粉水。
2、这时候把草捞起,然后慢慢地往锅中沸腾着的凉粉水兑进粘米粉。
3、一般是一斤凉粉草兑1.5斤米粉。
4、然后一边兑一边用勺子搅拌,当搅至稀糊状时就倒到大桶或大盆里,让其自然冷却。
5、这就成了广东人夏天很喜欢吃的消暑食品——广东凉粉。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。