导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。凉粉的做法与配方比例，自制凉粉的配方比例很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、凉粉...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。凉粉的做法与配方比例，自制凉粉的配方比例很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、凉粉的制作材料与水的比例：1：5
2、凉粉的做法：先取半杯粉，半杯清水，调成稀糊，然后用冰冻箱冰冻成型，最后刀切再添加佐料即可做好。
3、凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
4、凉粉的吃法一般有两种：一是 凉拌，二是 煎粉。宋·孟 元老《东京梦华录》称北宋时 汴梁已有“细索凉粉”。制作方法：将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入 白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。
5、向左转|向右转
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。