导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。蒜泥豆角的做法，蒜泥豆角很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料 豆角400g辅料 蒜5-...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。蒜泥豆角的做法，蒜泥豆角很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
豆角
400g
辅料
蒜
5-6粒
盐
2g
醋
15g
白糖
少许
味极鲜酱油
5g
香油
少许
步骤
1.豆角摘去两头洗净。
2.大蒜5-6粒。
3.锅内放水，水开后放入豆角，滴几滴食用油，保持豆角颜色碧绿。
4.豆角煮7-8分钟，至完全熟透捞出。
5.烫熟的豆角捞出冲凉，截成小段。
6.大蒜剥皮剁成蒜蓉。
7.放盐、醋、味极鲜酱油、白糖和香油适量。
8.炒锅烧点热油，趁热浇在蒜碗里，激出蒜的香味。
9.再把醋倒进倒完油的热锅呛一下倒进蒜汁里，蒜泥汁就做好了。
10.把做好的蒜泥汁浇在豆角上拌匀即可装盘。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。