蒜泥豆角的做法(蒜泥豆角)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。蒜泥豆角的做法,蒜泥豆角很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料 豆角400g辅料 蒜5-...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。蒜泥豆角的做法,蒜泥豆角很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料

豆角

400g

辅料

5-6粒

2g

15g

白糖

少许

味极鲜酱油

5g

香油

少许

步骤

1.豆角摘去两头洗净。

2.大蒜5-6粒。

3.锅内放水,水开后放入豆角,滴几滴食用油,保持豆角颜色碧绿。

4.豆角煮7-8分钟,至完全熟透捞出。

5.烫熟的豆角捞出冲凉,截成小段。

6.大蒜剥皮剁成蒜蓉。

7.放盐、醋、味极鲜酱油、白糖和香油适量。

8.炒锅烧点热油,趁热浇在蒜碗里,激出蒜的香味。

9.再把醋倒进倒完油的热锅呛一下倒进蒜汁里,蒜泥汁就做好了。

10.把做好的蒜泥汁浇在豆角上拌匀即可装盘。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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