黄盖鲽鱼的做法(鲽鱼的做法)

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。黄盖鲽鱼的做法,鲽鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、准备鲽鱼,葱姜蒜和...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。黄盖鲽鱼的做法,鲽鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、准备鲽鱼,葱姜蒜和调料。

2、鲽鱼身切几刀,方便入味,放料酒,盐,胡椒粉抹匀,腌制20分钟。

3、盆底放葱姜。

4、把鱼放在葱,姜,上蒸锅水开上气,大火蒸十分钟。

5、蒸好的鱼拿出来,淋蒸鱼豉油。

6、鱼身上摆葱姜丝,浇滚烫的热油。

7、然后端出来,鱼就完成了。

清蒸鲽鱼成品图

烹饪技巧

1、鱼腌制的时候不要放太多盐,因为蒸鱼豉油也很咸。

 2、鱼比较薄, 只需蒸上五分钟; 

 3 、蒸好后拿出撒上小葱末, 浇淋上香油。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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